法式生活點點滴滴

傳統的法式聖誕大餐該吃什麼？法文老師開出菜單。前菜通常可能有生蠔，或者肥鵝肝、鴨肝，煙燻鮭魚也很常見，更奢華的還可以嚐嚐裡海黃金------魚子醬，這幾項可以單數或複數呈現。主菜最傳統的應該是肚子裡塞滿餡料的聖誕火雞，通常佐以栗子一起烤，不過一隻火雞至少3公斤起跳，人丁若不旺很難解決，變通之道可以把火雞改成雞或鴨；或烤羊腿、龍蝦也可能是主菜候選。

接下來可以上沙拉清清味覺，然後向乳酪拼盤進攻；最後上甜點，最最最傳統的當然是木柴蛋糕，它只是外表長得像木頭，內在就是一般蛋糕，可以有不同口味，今年甜點名店Le notre和Karl Lagerfeld合作，推出有大師簽名加持的木柴聖誕蛋糕，但你得準備115歐大洋才行。至於飲料，當然非香檳莫屬，至於要不要再搭配其他的酒，則視個人而定囉。